O mais eficaz Sistema para Desinfecção de Pessoas e ambientes no combate ao Coronavirus.

A FSSC 22000 e a posição em relação a pandemia do novo coronavirus

Sobre o uso do gás Ozônio em ambientes de fábricas e empresas de alimentos e o Coronavírus

É fato: desenvolvimento de pessoas e treinamentos corporativos não estão no topo da lista de prioridades das companhias brasileiras. De acordo com a última p...

37% dos funcionários dizem que deixariam seu emprego atual se não tiverem oportunidade de crescimento. Este é o estudo mais recente que revela por que seus f...

O fundador e CEO da Amazon é conhecido por oferecer conselhos sábios. E neste discurso, ele foi bem generoso. Jeff Bezos cometeu erros suficientes e viu suce...

Segundo a ANVISA (Agência nacional de vigilância sanitária), segurança de alimentos é a expressão utilizada para o conjunto de práticas que garantam o contro...

Nesse novo ano com certeza surgirão novas tendências na forma em que as pessoas consomem alimentos. No topo da lista de inovação disruptiva esperada para 201...

Se você entende a importância do Planejar e decidiu fazer na sua empresa, conheça  as 10 turbinas para usar na elaboração e execução do seu planejamento. PAR...

Um comentário que é comum ouvirmos: Um dos grandes problemas do Brasil é a falta de Planejamento dos nossos governantes. Eis um comentário muito válido e ace...

É comum as pessoas comentarem sobre uma empresa de sucesso assim: “Ah, deu sorte, entrou no mercado na hora certa”; “O mercado dela é muito promissor, por is...

No dia 03/04 participei da 2ª edição da WellFood Ingredients – Summit International de Ingredientes Funcionais, Nutracêuticos e Naturais, no Centro de Evento...

Todos os dias preparamos nossos alimentos e bebidas em casa ou nos restaurantes que almoçamos e jantamos com água da torneira. Em casa nem fazemos análises e...

O Programa Food Defense ou de Defesa do alimento iniciou nos Estados Unidos através do Bioterrismo Act em 2001 após o atentado terrorista das torres gêmeas e...

A nova versão da ISO 9001:2015 está mais exigente e mais abrangente em termos de gestão. O desconhecimento  com relação aos atuais requisitos da norma tem le...

Todos os dias, milhares de vidas são perdidas devido a acidentes de trabalho ou doenças fatais ligadas as atividades de trabalho. Estas são mortes que poderi...

Intermediários ou “traders” são empresas que não produzem nada, mas que comercializam grandes volumes de alimentos adquiridos dos fabricantes. Eles possuem o...

Diversos profissionais em Segurança de Alimentos tem dúvidas sobre os aspectos mais importantes e diferenciais da Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Co...

Estes são os primeiros profissionais PCQIs (Preventive Control Qualified individual) formados no Brasil e aprovados para atenderem à legislação dos EUA sobre...

FSMA, em português – Lei de Modernização em Segurança de Alimentos, é a reforma mais abrangente das leis Norte Americanas de segurança de alimentos em mais d...