FSMA

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Food  Safety  Modernization Act  –  em português – Lei de Modernização em Segurança de Alimentos, é a reforma mais abrangente das leis Norte Americanas de segurança de  alimentos em mais de 70 anos, e foi assinada pelo Presidente Obama em 4 de Janeiro de 2011. O objetivo é garantir que o fornecimento de alimentos dos EUA seja seguro, ampliando e modernizando as ações das empresas no sentido da prevenção eficaz. Uma das regras que integram o FSMA exige que as empresas produtoras de alimentos sejam acompanhadas de uma pessoa que tenha a formação PCQI (Preventive Control Qualified individual) e possa atestar que o sistema de gestão cumpre os requisitos desta lei. Somente assim, a exportação aos EUA será aprovada. As empresas podem ter um colaborador certificado FSMA ou contratar um profissional terceirizado que tenha esta formação. Os consultores da Max são formados PCQIs autorizados pelo FDA (Food and Drug administration) americano.

Orientações do consultor

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