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MODELO DE GESTIÓN
BPF y HACCP

HaciaGMP (Buenas Prácticas de Manufactura)y elHACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)son la base de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. Toda empresa que necesite adaptarse a la vigilancia sanitaria y producir alimentos seguros debe, por ley, implementar estos procedimientos.

HaciaBPFson los primeros pasos en la implementación y se ocupan de la higiene de los manipuladores, equipos e instalaciones de la empresa. HaciaHACCPocuparse del estudio y control de los riesgos químicos, físicos y biológicos existentes en el proceso productivo. 

 ¿Qué es el Modelo de Gestión? 

Son documentos, manuales, procedimientos, lineamientos y preguntas en línea  con los consultores, sobre la implementación delBuenas prácticas de fabricacióny elPlan de Peligros y Puntos Críticos de Controlen el procesamiento de alimentos.

El acceso es vía Plataforma digital de consultoría MAX (aquí),que contiene archivos, videos y textos con pautas de aplicación.
 
También 8 video cursospela Plataforma MAX EAD (aquí)
Los cursos son:
BPF,
HACCP
Ley Alimentaria
Microbiología de los alimentos, 

 Cómo ¿Firmar el modelo? 

Todo porsuscripción trimestral,renovable. 

Plan de trabajo por cuenta propia: 1 usuario con acceso aModelo GMP y HACCPEs
a los cursos.
 
Plan para Empresa: 4 usuarios con acceso a modeloe 20 alumnos con acceso a cursos.

Elija Plan: Autónomo o Empresa. 
Elige el plazo de pago (hasta 3 cuotas en la tarjeta) y completa la suscripción.

Se concederá acceso 4 horasDespués de la confirmación del pago. 

 Presentación del modelo GMP y HACCP? 

Capa Youtube-site -modelos de gestão - 1ª parte.png
Capa Youtube-site -modelos de gestão - 2ª parte.png

CONTENIDO Y PRECIOS modelos de gestión

BPF y
HACCP

Acceso a la Plataforma MAX
y 5 cursos a distancia

BPF|HACCP|Capacitación de Auditor Interno|Legislación de salud alimentaria|microbiología de los alimentos

FIRMA AQUI

empresa
BRL 1.491,00

autónomo
BRL 291,00

FSSC
22000

Acceso a la Plataforma MAX
y 9 cursos a distancia

Formación FSSC 22000 (interpretación y auditor interno) | BPF | APPCC | Fraude alimentario | Defensa alimentaria | Legislación Sanitaria Alimentaria | Microbiología de los alimentos | Planificación estratégica

FIRMA AQUI

empresa
BRL 2.691,00

autónomo
BRL 1.191,00

cultura de
seguridad de
Alimentos

Acceso a la Plataforma MAX
y 8 cursos a distancia

 BPF | APPCC | Fraude alimentario | Defensa alimentaria | Legislación Sanitaria Alimentaria | Microbiología de los alimentos | Gestión de Personas | formación de auditores

FIRMA AQUI

empresa
BRL 1.491,00

autónomo
R$  291,00

Ley
FSMA

Acceso a la Plataforma MAX
 
no ofrece curso
 


FIRMA AQUI

empresa
BRL 1.791,00

autónomo
BRL 891,00

Yo asi
22000 

Acceso a la Plataforma MAX
y 6 cursos a distancia

BPF|HACCP|Interpretación ISO 22000 y Formación de Auditor Interno|Legislación de salud alimentaria|microbiología de los alimentos

FIRMA AQUI

empresa
BRL 2.391,00

autónomo
BRL 891,00

IFS
alimento

Acceso a la Plataforma MAX
y 9 cursos a distancia

Formación IFS FOOD (interpretación y auditor interno) | BPF | APPCC | Fraude alimentario | Defensa alimentaria | Legislación Sanitaria Alimentaria | Microbiología de los alimentos | Planificación estratégica

FIRMA AQUI

empresa
BRL 2.691,00

autónomo
BRL 1.191,00

Yo asi
17025

Acceso a la Plataforma MAX
y 3 cursos a distancia

Legislación Sanitaria Alimentaria | Microbiología de los alimentos | Capacitación de Auditor Interno



FIRMA AQUI

empresa
BRL 1.491,00

autónomo
BRL 891,00

Yo asi
9001

Acceso a la Plataforma MAX
y 5 cursos a distancia

Formación ISO 9001 (interpretación y auditor interno) | Planificación Estratégica | Gestión de Personas | Gestión financiera

FIRMA AQUI

empresa
BRL 2.691,00

autónomo
BRL 1.191,00

 Solicitar presupuesto personalizado

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