Ozônio industrial para sanitização
de alimentos e embalagens
Consultoria e equipamentos
Reduzir perdas na produção de alimentos e aumentar o Shelf Life de produtos é o objetivo deste serviço inovador e único prestado pela Max Consulting.
O Gás Ozônio na indústria mundial de alimentos é conhecido há décadas; porém não é amplamente utilizado no Brasil por desconhecimento da forma de aplicação e por limitação dos equipamentos geradores, que antes eram caros ou pouco eficientes.
A Max Consulting, presta consultoria PERSONALIZADA de adequação e uso desta tecnologia e orienta a compra dos Geradores Inteligentes de Ozônio.
Saiba Como o ozônio é Formado.
(3 minutos)
Exemplos de Aplicação
Ozônio Aplicado na Higienização da Casca de Ovos
Ozônio Aplicado na Higienização da Mandioca Pré-cozida
Diante da necessidade de se manter um controle contínuo e rigoroso na produção de ovos de galinha a fim de garantir qualidade físico-química e microbiológica, faz-se necessário investigar métodos de controle de microrganismos, naturalmente presentes na superfície da casca do ovo, que afetam a qualidade dos ovos comerciais.
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Neste teste realizado no dia 07/02/2020 tem como objetivo analisar a eficiência do gás ozônio na higienização da mandioca pré-cozida e determinar a concentração e tempo necessários para higieniza-la. Foi utilizado 1kg de mandioca pré-cozida, congelada e embalada a vácuo, do qual 500g que foi depositada no tambor de PVC. No teste a macaxeira foi exposto a 19mg/L de gás ozônio por 10 minutos e em seguida o tambor de PVC foi aberto. BAIXE O ARQUIVO
Ozônio Aplicado no Controle de Besouros Sitophilus zeamais
Aplicação da Névoa Ozonizada em Grandes Galpões
Diante da ocorrência de besouros Sitophilus zeamais em castanha de caju no nordeste do Brasil, faz-se necessário investigar métodos de controle dessa praga que afeta a produção e a qualidade das amêndoas retiradas das castanhas de caju. Este trabalho tem como objetivo analisar a eficiência do gás ozônio no controle do besouro e determinar a concentração e tempo necessários para eliminá-lo. BAIXE O ARQUIVO
Diante da ocorrência de besouros Sitophilus zeamais em castanha de caju no nordeste do Brasil, faz-se necessário investigar métodos de controle dessa praga que afeta a produção e a qualidade das amêndoas retiradas das castanhas de caju. Este trabalho tem como objetivo analisar a eficiência do gás ozônio no controle do besouro e determinar a concentração e tempo necessários para eliminá-lo.
OZÔNIO PARA USO DOMÉSTICO
Muitos perguntam como podem usar a tecnologia de ozônio em casa para limpeza de alimentos.
Existem diversos equipamentos comercializados, com recursos e preços diversos. Uma delas é o mini ozonizador, um aparelho simples composto por um circuito elétrico ligado diretamente na tomada de energia, e uma pequena tubulação que "injeta" o gás ozônio em líquidos, como a água, por exemplo. A água ozonizada é um excelente produto para sanitizar frutas,verduras e legumes na sua cozinha. O mini ozonizador pode ser adquirido no site brazilsup.com.br.
Aplicação da Névoa de Ozônio em Frutas
Muitos perguntam como podem usar a tecnologia de ozônio em casa para limpeza de alimentos.
Existem diversos equipamentos comercializados, com recursos e preços diversos. Uma delas é o mini ozonizador, um aparelho simples composto por um circuito elétrico ligado diretamente na tomada de energia, e uma pequena tubulação que "injeta" o gás ozônio em líquidos, como a água, por exemplo. A água ozonizada é um excelente produto para sanitizar frutas,verduras e legumes na sua cozinha. O mini ozonizador pode ser adquirido no site brazilsup.com.br.
Teste de pasteurização em Polpas de Acerola
Aplicação da Névoa
em Ambiente
OZONIZAÇÃO COMO TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA NA CONSERVAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS
O USO DO OZÔNIO COMO SANITIZANTE EM PÓS-COLHEITA DE PRODUTOS AGRÍCOLAS
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA DESCONTAMINAÇÃO DE AMIDO DE MANDIOCA COM OZÔNIO
INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE OZÔNIO NA QUALIDADE E VIDA DE PRATELEIRA DE PITAIA (Hylocereus polyrhizus) MINIMAMENTE PROCESSADA
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DO GRÃO NA TOXICIDADE DO OZÔNIO PARA TRIBOLIUM CASTANEUM
OZÔNIO COMO FUMIGANTE PARA CONTROLE DE INSETOS EM PRODUTOS ARMAZENADOS
APLICAÇÃO DE OZÔNIO CONTRA SITOPHILUS ZEAMAIS E TRIBOLIUM CASTANEUM EM MILHO ARMAZENADO
CINÉTICA DE DECOMPOSIÇÃO DO OZÔNIO, EFEITO FUNGICIDA E NA QUALIDADE DE CASTANHA-DO-BRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K.)
APLICAÇÃO DE OZÔNIO CONTRA SITOPHILUS ZEAMAIS E TRIBOLIUM CASTANEUM EM MILHO ARMAZENADO
NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, O OZÔNIO PODE SER UTILIZADO EM PROCESSOS DE SANITIZAÇÃO DE SUPERFÍCIES E EQUIPAMENTOS, BEM COMO NO USO DIRETO SOBRE AS MATÉRIAS-PRIMAS COM O OBJETIVO DE INATIVAR MICRORGANISMOS E AUMENTAR A VIDA-DE-PRATELEIRA DOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.
ACEITAÇÃO DO CONSUMIDOR DE OVOS DE CASCA INTEIROS TRATADOS COM OZÔNIO
OZÔNIO E RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA NA HIGIENIZAÇÃO
DA CASCA DE OVOS COMERCIAIS
USO DE OZÔNIO EM SISTEMAS DE DEPURAÇÃO DE OSTRAS VISANDO A SEGURANÇA PARA O CONSUMIDOR
USO DE OZÔNIO EM SISTEMAS DE DEPURAÇÃO DE OSTRAS VISANDO A SEGURANÇA PARA O CONSUMIDOR
AÇÃO SANIFICANTE DO DICLOROISOCIANURATO DE SÓDIO,
OZÔNIO E ULTRA-SOM EM FILÉS DE TILÁPIA
A TECNOLOGIA DO OZÔNIO ASSOCIADA À EMBALAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA COMO ALTERNATIVA AO USO DO CLORO NO AUMENTO DA VIDA DE PRATELEIRA DO CAMARÃO BRANCO (Litopenaeus vannamei) INTEIRO RESFRIADO.
THE BOSS
SOLUÇÕES COM OZÔNIO PARA
A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
01
REDUÇÃO DE CONTAMINAÇÃO
Contagem total, Coliformes, Bolores, Leveduras, vírus,
Bactérias Lácteas, Listéria, Clostridium etc.
02
água hiperozonizada
Lavagem de Frutas, verduras, legumes, processamento de pescados, Limpeza CIP e superfícies
03
DEGRADAÇÃO DE AGROTÓXICOS
água hiperozonizada
04
tratamento de água potável
Separação de metais e matéria orgânica
05
DESCONTAMINAÇÃODE AR E PESSOAS
Melhoria do Ar em ambiente de produção com redução
de odores, contaminantes e repelente de insetos
06
controle de pragas
Expurgo em alimentos, Controle de Baratas,
moscas, carunchos e mariposas
VANTAGENS E BENEFÍCIOS DO OZÔNIO
O ozônio pode ser usado como agente de limpeza e sanitização alternativo ou complementar aos processos tradicionais com o uso de desinfetantes químicos.
Melhora os resultados de sanitização sem necessidade de enxágue,
3 mil vezes mais potente que o cloro.
Melhora a qualidade do ar em indústrias de alimentos.
Elimina todos os tipos de micro-organismos.
Melhora cor, aroma e sabor em diversos alimentos.
Excelente inseticida natural para alimentos ou ambientes.
GERADORES INTELIGENTES DE OZÔNIO
Painel digital inteligente touch screen, com todas as informações necessárias para o controle rápido e prático dos geradores myozone
P50 / P100
Os Geradores de Ozônio Inteligente P50 e P100 são equipamentos de porte industrial que utilizam tecnologia de plasma para geração de grande quantidade de ozônio. Indicado para instalações que necessitam de um equipamento confiável com alta produção de ozônio, baixo consumo de energia e oxigênio. Isto se deve ao fato da tecnologia de plasma ser muito mais eficiente que a tecnologia de corona. (Dimensões do equipamento 60cm x 80cm x 25cm)
P10i
O Gerador de Ozônio Inteligente P10i é um equipamento industrial que utiliza tecnologia de corona para geração de ozônio. Indicado para empresas que necessitam de um equipamento confiável com boa produção de ozônio, baixo consumo de energia e oxigênio. Isto se deve ao fato da tecnologia de corona desenvolvida pela myOZONE combinada a um circuito inteligente ser mais eficiente que a tecnologia de corona convencional. (Dimensões do equipamento 40cm x 40cm x 20cm)
M10i - Maleta portátil
O Gerador de Ozônio Inteligente M10i é um equipamento industrial portátil que utiliza tecnologia de corona para geração de ozônio. Indicado para empresas que necessitam de um equipamento confiável com boa produção de ozônio, baixo consumo de energia e oxigênio. Isto se deve ao fato da tecnologia de corona desenvolvida pela myOZONE combinada a um circuito inteligente ser mais eficiente que a tecnologia de corona convencional. (Dimensões do equipamento 31cm x 38cm x 17cm)
Gerador de Microbolhas
O Gerador de microbolha é um equipamento utilizado para injetar ozônio em água de forma eficaz e rápida, gerando uma solução de água hiperozonizada na concentração necessária para cada aplicação sanitizante.